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食品行業

 


食品工業正在成爲一個不斷擴大的市場,爲保持食品的新鮮口味,用消毒來消除汙染的方法已逐漸被抛棄。

國家規定、保險意識和公衆關注都促使肉類加工者、奶制品生産者及其它食品生産者不斷更新他們的空氣過濾系統。

在歐洲,酸奶的罐裝是在潔淨室條件下進行的,其結果是不用添加價格昂貴的化學保鮮劑,産品同樣可以保存較長的時間。

啤酒廠發現爲保護生啤酒,必須控制灌裝車間周圍環境的空氣汙染,在潔淨室進行灌裝是最佳選擇。這類工廠需要100000 級的潔淨室,專業的潔淨室門窗系統來保障食品的安全性。

按照美國聯邦標准209D規定,食品應在潔淨度100級、室溫12℃的條件下進行分裝。這樣可以保證無菌操作,其好處是提高質量、增加營養、改善口味、延長貯存期。


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